Khamr is a Drink (Made) of Unripe Dates and Dried Dates Sunan an-Nasa'i 5545
Arabic hadith text
أَخْبَرَنَا سُوَيْدُ بْنُ نَصْرٍ، قَالَ أَنْبَأَنَا عَبْدُ اللَّهِ، عَنْ سُفْيَانَ، عَنْ مُحَارِبِ بْنِ دِثَارٍ، قَالَ سَمِعْتُ جَابِرَ بْنَ عَبْدِ اللَّهِ، قَالَالْبُسْرُ وَالتَّمْرُ خَمْرٌ. رَفَعَهُ الأَعْمَشُ
Translation
Jabir bin 'Abdullah said
"Unripe dates and dried dates are Khamr." Al-A'mash narrated it in Marfu' form.